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Tu sei qui→F.A.Q./Consigli nutrizionali/Cosa mangiare a pranzo per non ingrassare?

Cosa mangiare a pranzo per non ingrassare?

Domanda:

Lavoro dal lunedì al venerdì, fino alle ore 14.00 e senza pausa pranzo. Cosa posso mangiare a quest'ora per non appesantirmi troppo?

Risposta:

Per seguire una corretta alimentazione, è importante distribuire bene i pasti.

Colazione

Prima di andare a lavoro è importante iniziare la giornata con una bella colazione che darà i nutrienti giusti per affrontare la mattinata.

Spuntino metà mattina

Questo spuntino è importante per evitare cali glicemici durante la mattinata e potrebbe optare per frutta, yogurt, frutta secca o un cubetto di parmigiano.

Pranzo alle 14.00

Il pranzo dovrebbe avere sempre una porzione di:

  • carboidrati, ovvero pasta, pane, riso, orzo, farro, quinoa, amaranto, bulgur
  • proteine, come legumi, pesce, carne, latticini, uova
  • sali minerali e fibre, assumibili con le verdure di stagione (cotte o crude)

Esempio:

  1. riso con zucchine e gamberetti
  2. panino con petto di pollo e insalata
  3. mix di cereali, legumi e dadolata di verdure
  4. insalata mista con cubetti di tonno e pane tostato